- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
6 x Overnight oats recept; voor iedere smaak
Overnight oats zijn the bomb; het is snel, gezond, weinig afwas, voedzaam en lekker. Wat wil je nog meer? Hier heb ik 6 x een gezond overnight oats recept voor je met, super fijn; heel weinig ingrediënten! Wat dacht je bijvoorbeeld van overnight oats met pepernoten? Of overnight oats waarbij je het idee hebt dat je een appeltaart aan het weghakken bent? Of een worteltaart?
Juist, nu heb ik je aandacht.
Als je een grote eter bent kun je de hoeveelheden natuurlijk verdubbelen. Voor alles geldt: je kunt zowel water, melk, als plantaardige melk gebruiken.
Overnight oats hoef je niet te koken of in de oven te doen, omdat het al een hele nacht in de koelkast heeft kunnen wellen. En nee: overnight oats tellen niet alleen als je ze de hele nacht in de koelkast hebt laten staan. Overdag mag ook en aan 3 uurtjes heb je genoeg.
Als je dit dus de avond van tevoren klaar zet, kun je het makkelijk meenemen naar je werk in een bakje (wellicht kijken je collega’s dan wat raar, who cares?).
Worteltaart overnight oats
Wat heb je nodig?
- 40 gram havermout
- 1 banaan
- 2 eetlepels fijngehakte wortels
- een handje rozijnen
- een klein handje geraspte kokos
- 1 tl Pumpkin Spice of kaneel met veel fantasie
En nu?
Laat de havermout samen met 50 ml water een nachtje in de koelkast staan.
Prak de volgende ochtend de banaan en meng die door de havermout heen. Hak de wortels fijn met een hakmachine of rasp ze. Meng dit ook door de havermout samen met de rozijnen, de Pumpkin Spice en de geraspte kokos en klaar ben je.
Overnight oats recept 2: pepernoten walhalla
Heeft Sinterklaas genoeg pepernoten naar je hoofd gegooid om de komende maand te overleven? Dan zou dit misschien uitkomst kunnen bieden.
Wat heb je nodig?
- 40 gram havermout
- een handje pepernoten
- 1 eetlepel Pumpkin Spice Mix
- 2 dadels
En nu?
Doe de dadels met 50 ml water in een blender. Roer het dadel water, de havermout en de Pumpkin Spice Mix door elkaar en laat het een nachtje in de koelkast staan.
Meng de volgende dag de pepernoten er pas doorheen, anders heb je allemaal kleine sponsjes en dat is niet zo nice.
4 Blueberry muffin overnight oats
Door de citroenrasp echt weer eens een ander overnight oats recept.
Wat heb je nodig?
- 40 gram havermout
- 1 banaan
- een klein handje bosbessen (ik gebruik in de winter diepvries)
- 1/2 citroen
- 2 dadels
- 1 tl Chai Tea Mix
En nu?
Snijd de dadels in kleine stukjes en pureer het met 5 cl water. Meng dit mengsel door de havermout en en de Chai Tea Mix en laat het een nachtje in de koelkast staan.
De volgende ochtend prak je de banaan en meng je die door de overnight oats. Rasp de schil van de halve citroen en doe die ook door je overnight oats. Pers de citroen, haal de pitjes eruit en meng dit ook. Strooi de bosbessen er overheen en je bent klaar.
Ben je een fruitig typetje? Probeer dan ook eens deze chiapudding met fruit, net zo makkelijk als deze overnight oats!
Overnight oats recept 4: like warm apple pie
Wat heb je nodig?
40 gram havermout
1 appel
1 eetlepel speculaaskruiden of kaneel
een handje rozijnen
En nu?
Meng de havermout met 50 ml water en de speculaaskruiden of de kaneel en zet dit een nachtje in de koelkast.
Snijd de volgende dag de appel in kleine stukjes en meng die door de havermout. Voeg de rozijnen toe en je hebt een (toch wel koude) appeltaart.
Houd je wel van appeltaart? Probeer dan ook eens dit bananenbrood à la appeltaart.
5 a brownie will do
Wat heb je nodig?
- 40 gram havermout
- 1 banaan
- 50 ml melk (als je dit niet hebt kun je water of kokosmelk gebruiken)
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 2 eetlepels honing
- een klein handje pinda’s of amandelen
- 1 tl Livin’ la Vida Choca (of wat kaneel)
En nu?
Meng het havermout met de cacaopoeder, de honing, de Livin’ la Vida Choca (of de kaneel) en met de melk (of wat je dan ook voor vloeibaars hebt gebruikt) en laat het een nachtje in de koelkast staan.
De volgende dag prak je de banaan en meng je die hier doorheen. Hak de pinda’s of de amandelen. Als je niet zo’n fancy hak machientje hebt, kun je ze ook in een theedoek doen en er met iets hards op slaan. Werkt prima. Mocht je tijd hebben kun je de pinda’s of de amandelen roosteren (als je rauwe hebt gekocht) in een pan, maar dat is allemaal niet noodzakelijk.
Overnight oats recept 6: very berry
Waarschuwing: dit is echt een gezonde unit.
Wat heb je nodig?
40 gram havermout
klein handje kokosschaafsel
klein handje gojibessen
handje blauwe bessen (in de winter gebruik ik diepvries)
1 eetlepel lijnzaad
1 theelepel Chai Tea Mix
Je kunt de lijnzaad weglaten, maar lijnzaad is goed voor je en super goedkoop. Lijnzaad bevat veel vezels waardoor je sneller een vol gevoel hebt (dus goed voor de lijn) en lijnzaad bevat heel veel omega 3 vetzuren, wat heel goed is voor hart- en bloedvaten.
En nu?
Voeg alles samen in een kommetje met 50 ml water. Als je de volgende dag geen tijd hebt, doe je het in een plastic bakje die je kunt afsluiten. Zet het een nachtje in de koelkast en klaar!
Wat is jouw favoriete overnight oats recept??
7 Met mango en kokos
Lekkeretenmetlinda.nl maakte ons gek met deze overnight oats met mango en kokos. Hoe lekker exotisch klinkt dat?!
8 Oats met pure chocolade en banaan
Bysasja.nl maakte deze oats met chocolade en banaan. Ik vind de foto knap en het recept lijkt me heerlijk!
