--> Zoete aardappel uit de oven met truffel avocado mayo - GreenGypsy
Diner Recepten Shoarma met 'n Twist

Zoete aardappel uit de oven met truffel avocado mayo

Zoete aardappel uit de oven

Ik weet het even niet, maar aten we 10 jaar geleden ook al zoete aardappel? Vast wel, maarehhh… ZOVEEL?! Ik kan er niks aan doen dat ik volledig meedoe; in soep, tussen wraps, ik maak er pancakes mee of dus gewoon, old school, zoete aardappel uit de oven. En het beste komt nog: met truffel avocado mayonaise.

zoete aardappel uit de oven

Hou me tegen, maar echt.

Bereiding: 5 minuten
Oventijd: 25 minuten
Benodigdheden: een oven en een bakpapiertje
Portie: zoete aardappel uit de oven voor 2 personen

Ingrediënten zoete aardappel uit de oven

Voor de truffel avocado mayonaise:

  • 1 avocado
  • een snufje peper en zout
  • scheutje olijfolie
  • wat druppels truffelolie of een grote theelepel truffel mayonaise

Shoarma met ’n Twist

Vergeet dronken in de shoarmazaak met teveel bier achter je kiezen: vanaf nu heeft shoarma niks meer met die associatie te maken. Shoarma met ’n Twist kruiden zijn kruidig, zonder pittig te zijn, waar je perfect al jouw vlees mee kunt marineren.

Maak er bijvoorbeeld deze healthy shoarma bowl mee, of deze gezonde wrap met kip (met sla in plaats van een wrap).

Winning team:

Komijn, kruidnagel, karwij, geelwortel, selderij, foelie, knoflook, koriander, ui, zout, gember, paprika, kaneel, chili, nootmuskaat, mosterd, peper, piment en fenegriek.

zoete aardappel uit de oven

Bereiding zoete aardappel uit de oven

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Was de zoete aardappels goed. Als je hier even je best op doet hoef je ze niet te schillen en dat is chill: de schil zit vol vitaminen, de schil is vet lekker en scheelt je werk. Ik was de aardappels altijd met een schuursponsje met de harde kant, dan krijSnijd de zoete aardappel in partjes en zet ze 25 minuten in de oven.

Draai dan de oven naar 220 graden en zet ze nog zo’n 15 minuten erin, totdat ze mooi knapperig zijn.

zoete aardappel uit de oven

zoete aardappel uit de oven

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply