Avocado kruiden: mijn favorieten!

Avocado kruiden

Avocado is al heerlijk op zichzelf maar wat zijn de beste avocado kruiden als je het mij vraagt? De smaak van avocado is erg simpel, daardoor kan je perfect experimenteren met je avocado kruiden. Mijn favoriet is 100% de Everything but the Bagel kruidenmix. Een adembenemend zoutloze kruidenmix perfect te gebruiken als avocado kruiden. Maar er zijn natuurlijk nog meer top kruiden, dus hieronder staan als mijn favoriete avocado kruiden voor jullie op een rijtje.

Mijn favoriete avocado kruiden!

#1: Everything but the Bagel op je avocado

De Everything but the Bagel is niet voor niets razend populair onder de foodies, want met een vleugje van deze kruidenmix over je avocado waan jij jezelf binnen no time in een New Yorkse Deli. Deze kanjer is een mix van geroosterd sesamzaad, sesamzaad zwart, knoflook, maanzaad, ui, bamboezout en oregano. De mix creëert een perfecte balans tussen zoute, knapperige en hartige smaken. Perfect voor op je avocado dus!

Everything but the Bagel is ook lekker bij salades, geroosterde groenten, dips en nog zoveel meer! Lees in het recept hieronder hoe jij de allerlekkerste avocadotoast kan maken.

Voordat je verder gaat….

Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-book ‘Smaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!

 

#2: Royal Veggies op je avocado

Wil jij je koninklijk voelen bij het eten van je avocado? Dan raad ik zeker de Royal Veggies kruidenmix aan!

De Royal Veggies laat je na het proeven niet alleen stralen van buiten maar ook van binnen doordat hij bomvol zit met superfoods. De Royal Veggies is een mix van sesamzaad zwart, knoflook, paprika, ui, tijm, komijn, pul biber peper, açaí, oregano, kurkuma, bieslook en baobab. Daarom zijn dit voor mij de perfecte avocado kruiden. Het is de beste combo van spicy, kruidig, hartig en crunchy. Niet alleen bij avocado is ie goed, gooi ‘m over al je groenten heen om voortaan ook van groenten te houden.

De Royal Veggies heb ik ook gebruikt voor het recept van gevulde paprika’s met quinoa, linzen, tomaat en avocado on top. Zo lekker!

#3: Dukkah als avocado kruiden

Soms heb ik bij mijn avocado toast zin in een bite, iets knapperigs over de romige avocado. Dan grijp ik naar de Dukkah kruidenmix. Soms wil ik lichte en frisse smaken bij mijn lunch. Dan staat de Dukkah kruidenmix zeker voor je klaar. Deze mix is gevuld met hazelnoten, amandelen, koriander, sesam, komijn, venkelzaad, selderij, mint, peper en zeezout.

Deze Dukkah heb ik ook gebruikt voor het recept voor avocado toast op 3 manieren. Lekker met kiemgroenten, zongedroogde tomaten, ei en lekker deze Dukkah kruiden erop!

#4: Knoflooksletten over je avocado

Houd je van een heerlijke heftige knoflook smaak? Dan zijn de Knoflooksletten jouw ideale avocado kruiden. In mijn ogen is er nooit te veel knoflook en voor de Knoflooksletten ook niet! Als je een vampier bent zal ik deze laten liggen!

De Knoflooksletten zijn perfect op smaak gemaakt met… je raadt het: knoflook. Niet alleen knoflook maakt deze mix zo lekker, ook zeezout, oregano, tijm, paprika, chili, zwarte peper, ui en mosterdzaad dragen een steentje bij. Niet alleen over avocado zijn de Knoflooksletten heerlijk. Je maakt er ook de beste kruidenboter mee en is heerlijk over gebakken aardappelen.

#5: Mijn keuken mix

Dit is iets wat ik doe als ik niets in huis heb! Less is more op sommige momenten. Heb je wat minder zin in poespas? Dan zijn peper en zout natuurlijk de beste combo voor op je avocado. Zelf zoek ik altijd naar iets meer smaak dan alleen dat. Ik noem het mijn keuken mix omdat het eigenlijk dingen zijn die ik en (waarschijnlijk) iedereen altijd wel in huis heeft.

Als m’n Royal Veggie kruidenmix op is moet ik zelf aan de slag. Naast peper en zout vind ik een kick wel lekker, dus doe ik er wat cayennepeper en gerookt paprikapoeder (voor een diepe bbq smaak) op. Het enige wat ik dan nog mis is een zuurtje. Daarom doe ik er vaak nog wat citroensap of azijn op. Zo verkleurt je avocado ook nog eens minder snel.

Avocado

Onze groene gerimpelde vriend. Wie houdt er niet van? Er zijn zoveel gerechten waar avocado de finishing touch geeft. Avocado is niet alleen een heerlijke toevoeging aan je maaltijd, ook zitten er erg veel gezonde vetten in en zit onze vriend bom vol met vezels en mineralen. Dat is nog niet eens alles; het is ook een perfecte bron van magnesium, kalium, vitamine A, B1, B2, B6, B11, C en E. Het mineraalgehalte is bijna drie keer zo hoog als bij de meeste vruchten.

Heb je teveel avocado gekocht en weet je niet of je alles op krijgt? Avocado is namelijk niet alleen erg gezond voor de binnenkant van ons lichaam, ook voor de buitenkant.  Ik heb een leuke DIY voor je! Prak, Blend of mix avocado, honing en wat azijn door elkaar en je hebt het snelste gezichtsmasker ooit.