--> Zoet Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Zoet

Pumpkin Spice Recepten Zoet

Pumpkin Pie Bliss Balls met pindakaas

Pumpkin Pie Bliss Balls met pindakaas

Vriendjes en vriendinnetjes, de tijd van de Liga is voorbij. Je wordt als paria beschouwd als je aan magnetronmaaltijden doet en je mag niet meer meedoen als je uit pakjes en zakjes kookt. Welkom in het tijdperk van de bananenbroden, chiapuddingen en bliss balls. Dat laatste is niks meer dan een interessant woord voor bij elkaar geprakte ingrediënten AKA een heerlijk tussendoortje wat je snel maakt, gezond is en makkelijk meeneemt voor onderweg. Vandaag: Pumpkin Pie Bliss Balls met pindakaas.

Pumpkin Pie Bliss Balls met pindakaas

Continue Reading

Recepten Stoofpeertjes Mix Zoet

Havermout wafels met ricotta en banaan

Havermout wafels

Er bestaat geen ontbijt wat meer op een beloning lijkt dan deze havermout wafels. Toegegeven: je moet er een wafel ijzer voor hebben en het kost wat meer moeite dan een boterham met pindakaas, maar meer moeite dan een tosti gaat dit echt niet zijn. Deze havermout wafels zijn extra smeuïg door de ricotta en hebben een zoetje door de banaan. Kortom: alles wat je nodig hebt in de ochtend.

Havermout wafels

Continue Reading

Choco Loco Recepten Zoet

Brownie met avocado // té smeuïg en zonder oven

Brownie met avocado

Man, voor brownies kun je me letterlijk wakker maken, zou er iemand zijn die daar anders over denkt? Picture this: thee of écht een goede cappuccino, een film met knappe man/vrouw, dekentje op de bank, rosé in de zon, picknick met vrienden en een leven lang vol gezelligheid. Dat alles zit verstopt in deze smeuïge brownie met avocado. Hou op met me.

Brownie met avocado

Continue Reading

Chai Tea Recepten Tussendoortjes Zoet

Wortel-rabarber muffins met appelmoes

Wortel-rabarber-muffins

Denk #fitgirl, denk nooit meer Liga’s als tussendoortje en denk gewoon wat dingen bij elkaar pleuren en dan krijg je deze muffins. Simpel is dat. Deze wortel-rabarber muffins zijn niet jouw vervanging voor een lekkere juicy brownie of een vers stuk appeltaart waar oma urenlang appels voor heeft staan schillen, maar ze zijn wél een rete goed tussendoortje.

Laat die snackautomaten zien we de baas is!

wortel-rabarber-muffins

Continue Reading

Lunch Pumpkin Spice Recepten Zoet

Fruitsushi // 3 varianten: met aardbei, kiwi of mango

3 x fruitsushi: met aardbei, mango(favoriet!) en met kiwi

Deze fruitsushi is echt rete lekker, maar eigenlijk vind ik het heel ingewikkeld als mensen zo hysterisch over hun eigen recept doen. Vooral Amerikaanse bloggers hebben daar een handje van, dus laat dat hele over the top gedoe maar zitten en kijk zelf even wat je doet. We hebben sushi rijst met Pumpkin Spice en een vulling van aardbei en basilicum, van mango, kokos en amandelschaafsel en een variant met kiwi, munt en chocolade. Als dat je nog niet over de streep heeft getrokken, weet ik het ook niet meer.

Fruitsushi

Continue Reading

Recepten Stoofpeertjes Mix Zoet

Mango cheesecake met kokos (vegan)

Mango cheesecake

Hands up voor iedereen die met taart zou willen ontbijten! Voor dit recept voor een mango cheesecake (die je heel makkelijk vegan kunt maken) hoef je heus geen ruige keukenprins of -prinses te zijn. Het is een kwestie van fruit pureren, bodem mengen en in de oven doen, opstijven en klaar. Dit is dus het moment waarop ze normaal over kinderen gaan praten die de was kunnen doen.

Weet het ook niet.

Mango cheesecake

Continue Reading

Pumpkin Spice Recepten Zoet

Chocolate chip cookies met banaan en Pumpkin Spice

Chocolate chip cookies

Dit recept voor chocolate chip cookies heeft me zo’n 10 pogingen gekost: ik wilde kikkererwtenmeel gebruiken omdat we (=ik) dat speltmeel, havermout en amandelmeel nu wel kennen, maar de koekjes moesten ook nog eens hard zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Mijn doel was gesmolten chocolate, een Pumpkin Spice smaak er lichtjes tussendoor en een chewy binnenkant.

Chocolate chip cookies

Continue Reading

Ontbijt Recepten Speculaaskruiden Zoet

Banana pancakes met warme appeltaart saus

Warme en snelle banana pancakes met appeltaart saus

Dit is de shit. Na deze banana pancakes met warme appeltaart saus zie jij de wereld als nooit tevoren: je gelooft per direct in unicorns, wast je auto zonder morren en kiest fluitend voor de snelste rij in de supermarkt. Niet gek ook: deze pannenkoeken zijn snel klaar en je hebt het idee dat je je tanden in een warme appeltaart zet.

Juist ja; feels like warm apple pie.

banana pancakes

Continue Reading