--> Soep Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Soep

Ras el Hanout Recepten Soep

Rode linzensoep met venkel en Ras el Hanout

Rode linzensoep

Soep is de shit, want je krijgt in no time je groenten binnen, je hoeft er niet veel tijd in te stoppen want het principe van soep is dat het water z’n ding moet doen, je hebt over het algemeen weinig afwas en in het geval van deze rode linzensoep is het ook nog eens ‘magere maaltijd’.

Dat is nog eens makkelijk punten scoren.

rode linzensoep

Continue Reading

Recepten Soep

Verse groentesoep maken

Zelf groentesoep maken

Ik houd echt van soep, helemaal in de winter. Het liefste dan nog met vriendinnetjes, stokbroodjes en kaasjes (en wijn!). Omdat ik zoveel mogelijk probeer puur te eten, leek het me goed om eens geen zak soepgroenten te halen bij de supermarkt, maar het gewoon zelf te maken. Als je voorgesneden groenten koopt, zijn hier al vitaminen van verloren gegaan. Continue Reading

Gele Curry Recepten Soep

Zelf pompoensoep maken met gember en wortel

Zelf pompoensoep maken met gember

Soep is helemaal m’n ding: het is voedzaam (want ja: groenten), je kunt er ingrediënten ingooien die nét iets te lang liggen (kwestie verkeerd gepland) en het is makkelijk, want het moet een beetje koken totdat je het kunt pureren. Kind kan de was doen lijkt me, dus daarom: zelf pompoensoep maken met gember en wortel. Want als het gezond klinkt, dan zal dat het ook wel zijn, toch?

Zelf pompoensoep maken

Continue Reading

Recepten Skinny Dipping Soep

Broccolisoep zonder room met zoete aardappel

Broccolisoep zonder room

Als jouw natuurlijke ambiance bestaat uit herfstbladeren, Netflix en een dekentje op de bank, zal jij blij zijn met de herfst die nu komen gaat AKA het soepseizoen. En dan heb ik hier één van mijn favorieten voor je: broccolisoep zonder room, maar met zoete aardappel. Omdat soep nou eenmaal het lekkerste is als ie romig is en je dat met óf room, óf (zoete)aardappel kunt bereiken. Helemaal gek en exotisch: je kunt eventueel een blaadje daun djeruk perut (citroenblad) toevoegen, weet je helemaal niet wat je meemaakt.

Broccolisoep zonder room

Continue Reading

Recepten Soep

preisoep // Een recept voor koude dagen

Zelfgemaakte preisoep

Wat een ellende… Van dit vieze weer gaan mijn nekharen recht overeind staan. Ik heb zelfs mijn warme schapenwollen slofjes alweer uit de kast gehaald. Die gaan aan zodra ik uit bed stap en gaan pas weer uit als ik met beide voeten in bed lig! Om jullie ook een beetje op te warmen heb ik een recept voor een heerlijke preisoep!

Continue Reading

Recepten Skinny Dipping Soep

Wortelsoep maken met gember en kokosmelk

Wortelsoep maken met gember

Allemaal hartjes voor soep! Super makkelijk en (bijna) altijd lekker: in de winter warm, in de zomer niet zo zwaar. Het fijne van dit recept; wortelsoep maken is easy & cheap! Met dit recept voor wortelsoep met gember en kokosmelk waan je je insta in de tropen, terwijl je van dit soeppie zit te lurken uit een kokosnoot met een klein schattig parasolletje aan de zijkant.

Zelf wortelsoep maken

Continue Reading