--> Pumpkin Spice Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Pumpkin Spice

Lunch Pumpkin Spice Recepten Zoet

Fruitsushi // 3 varianten: met aardbei, kiwi of mango

3 x fruitsushi: met aardbei, mango(favoriet!) en met kiwi

Deze fruitsushi is echt rete lekker, maar eigenlijk vind ik het heel ingewikkeld als mensen zo hysterisch over hun eigen recept doen. Vooral Amerikaanse bloggers hebben daar een handje van, dus laat dat hele over the top gedoe maar zitten en kijk zelf even wat je doet. We hebben sushi rijst met Pumpkin Spice en een vulling van aardbei en basilicum, van mango, kokos en amandelschaafsel en een variant met kiwi, munt en chocolade. Als dat je nog niet over de streep heeft getrokken, weet ik het ook niet meer.

Fruitsushi

Continue Reading

Pumpkin Spice Recepten Spreads & smeersels

Jam van chiazaad van 4 ingrediënten (zonder geleisuiker)

Jam met chiazaad

Toegegeven: zelf jam maken klinkt alsof je weer bij je oma in de keuken staat. Zij met een schort om, jij met een lolly in je smoeltje. Net abrikozen, of wat dan ook, geplukt, en nu aan de bak met je goeie gedrag. Vroeger gooide oma er een berg geleisuiker in en smaakte het sowieso goed, deze sinaasappel jam van chiazaad is zonder geleisuiker, dus ook prima voor de vegans onder ons.

jam van chiazaad
Continue Reading

Pumpkin Spice Recepten Zoet

Chocolate chip cookies met banaan en Pumpkin Spice

Chocolate chip cookies

Dit recept voor chocolate chip cookies heeft me zo’n 10 pogingen gekost: ik wilde kikkererwtenmeel gebruiken omdat we (=ik) dat speltmeel, havermout en amandelmeel nu wel kennen, maar de koekjes moesten ook nog eens hard zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Mijn doel was gesmolten chocolate, een Pumpkin Spice smaak er lichtjes tussendoor en een chewy binnenkant.

Chocolate chip cookies

Continue Reading

Drankjes Pumpkin Spice Recepten

Smoothie bowl met rode biet en Pumpkin Spice

Smoothie bowl met rode biet

Een smoothie bowl is niets anders dan een kom met fruit, soms ook met groenten erbij; een smoothie in een kom (of bowl) dus. Dit recept voor een smoothie bowl met rode biet is een intens gezonde start van jouw dag, omdat je dan groenten en allemaal gezonde shit binnen krijgt, in plaats van het vulmiddel wat je normaal gesproken gewend bent.

Smoothie bowl met rode biet
Continue Reading

Ontbijt Pumpkin Spice Recepten Zoet

Banana american pancakes met spicy mango saus

Banana American pancakes met een licht pittige mango saus

Banana American pancakes zijn amazing: ze hebben een klein zoetje door de bananen, ze zijn luchtig en je kunt er elke vulling op flikkeren die je maar wilt. Voor deze banana American pancakes heb ik een licht pittige mango saus gemaakt en omdat dit iets is wat je niet zo vaak eet, ga je door het geluid en terug.

Door de chilipoeder is de saus een beetje pittig, door de limoensap wat fris (zuur klinkt niet zo gezellig) en de ahornsiroop zorgt juist weer voor een zoetje.

Banana American pancakes

Continue Reading

Kruiden in de spotlight Pumpkin Spice

Pumpkin Spice Mix // kruidenmix voor next level baksels

Pumpkin Spice Mix

Pumpkin Spice Mix heeft een heerlijk kruidige en kaneel-achtige smaak en is daardoor heerlijk te gebruiken in cakes, koekjes, taarten, je kunt er je smoothie mee pimpen en ja, je kunt het zelfs in pompoengerechten gebruiken. Als je badass bent dan. Dit kruidenmengsel is zoveel bijzonderder dan kaneel, door de toevoeging van nootmuskaat, koriander, piment, kruidnagel, gember, steranijs en laurier en als head of the team: natuurlijk kaneel.

Pumpkin Spice Mix
Continue Reading

Ontbijt Pumpkin Spice Recepten

Pumpkin Spice granola // kruidig en winters ontbijtje

Simpele winterse Pumpkin Spice granola

Bij de winter, kou, regen en ijs hoort nou eenmaal pompoen. Punt uit. Het is afkomstig van Hollandse bodem, dus ben je ook nog eens lekker hipster verantwoord bezig, want; lokaal. Deze winterse Pumpkin Spice granola bevat Pumpkin Spice én pompoen, dus pak die dekentjes maar en graai naar een warme choco met rum, want jij komt de deur niet meer uit.

Pumpkin Spice granola

Continue Reading

Bananenbrood Pumpkin Spice Recepten Tussendoortjes

Pumpkin Spice banana bread muffins met….. pompoen

Pumkin Spice banana bread muffins

Deze Pumpkin Spice banana bread muffins zijn zo lekker (maar dat zegt natuurlijk iedereen over z’n eigen muffins, I get it) én makkelijk: het zou weleens je repertoire kunnen terugbrengen naar 1 recept, namelijk deze units. What’s not to like: mik de ingrediënten in de keukenmachine, gooi het in een muffin vormpje, oven in, heel klein beetje afwas, klaar.

Zo gezond dat jij ze prima als ontbijt kunt eten: krijg je ook nog eens wat groenten binnen voor de verandering.

Pumpkin Spice banana bread muffins

Continue Reading

Ontbijt Pumpkin Spice Recepten

Super healthy vegan Unicorn Breakfast met Pumpkin Spice (+filmpje)

Vegan Unicorn Breakfast voor veggies bij je ontbijt

Ooit was er ontbijtkoek. Want iemand had bedacht dat het leuk was om koek als ontbijt te eten die zo klef was dat je nog een uur lang aan het vissen was naar kleffe restanten tussen je kiezen. Toen kwamen de yoghurtjes met smaken met zoveel zooi erin dat je er een vliegtuig mee omhoog krijgt. Toen was er de bruine boterham met kaas, maar die aten we tussen de middag al. Elke dag. 7 Dagen per week. 365 Dagen per jaar. En toen namen de havermouttrutjes het over. Dat moest alleen wel gepost worden op Instagram, anders telde het niet. Nu. Hebben. We. Een. Unicorn. Breakfast. Ik herhaal: een super healthy awesome Unicorn Breakfast.

Je leven zal nooit meer hetzelfde zijn.

Vegan Unicorn breakfast

Continue Reading