Browsing Category

Lunch

Diner Healthy recepten Lunch

3 x gezond recept kale salade

Recept kale salade

Zeg eens eerlijk: hoeveel toffer klinkt ‘kale salade’ ten opzichte van boerenkool salade? Nou? Voor de duidelijkheid: wat een hip persoon bedoelt met kale, bedoelen ze bij de Appie met boerenkool.

Bij het woord boerenkool salade moet ik denken aan een echte boerin, zo één met een rood geblokt doekje op haar hooft, met een rieten mand om haar arm met daarin boerenkool. Vers geplukt van het land.

Continue Reading

Diner Healthy recepten Lunch

Snel recept: piadina met rode bietjes

Piadina

De piadina is nieuw voor mij, ik had er nog nooit mee gekookt. Een piadina is een rond plat broodje uit Italie, dat heel erg lijkt op een wrap. Je kunt hem warm of koud eten en vullen met wat je maar wilt. Vandaag dus een recept voor een piadina met rode bietjes. Voordeel: dit recept kost je 1 minuut snijden (en daarna 20 minuten tv kijken) en weinig afwas.

Continue Reading

Diner Healthy recepten Lunch

Quesadilla met geitenkaas en dukkah

Super snelle quesadilla met geitenkaas

Quesadilla’s zijn misschien wel het meest snelle recept dat er is en dat klinkt jou natuurlijk als muziek in de oren. Ben je in je healthy fase? Maak er dan even een salade naast, zodat je de rest van de dag weer niet bij te houden bent. Deze quesadilla met geitenkaas is perfect als lunch, maar ook als avondeten slaat ie de plank niet mis.

Quesadilla met geitenkaas

Continue Reading

Healthy recepten Lunch Ontbijt

Havermoutkoek als kickstart ontbijt

Deze havermoutkoek is voor gangsters

Havermout is nou eenmaal rete populair, dus dan kunnen we maar beter gezellig meedoen dan sip langs de zijlijn blijven kijken. No worries: het is ook nog eens ont-zet-tend gezond, tenzij je het frituurt op verstopt in een kilo witte chocolade met crunch. Hebben we bij deze havermoutkoek niet gedaan: kun je gewoon prima als ontbijt eten.

Havermoutkoek

Continue Reading