Browsing Category

Lunch

Diner Healthy recepten Lunch

3 x gezond recept kale salade

Recept kale salade

Zeg eens eerlijk: hoeveel toffer klinkt ‘kale salade’ ten opzichte van boerenkool salade? Nou? Voor de duidelijkheid: wat een hip persoon bedoelt met kale, bedoelen ze bij de Appie met boerenkool.

Bij het woord boerenkool salade moet ik denken aan een echte boerin, zo één met een rood geblokt doekje op haar hooft, met een rieten mand om haar arm met daarin boerenkool. Vers geplukt van het land.

Continue Reading

Diner Healthy recepten Lunch

Snel recept: piadina met rode bietjes

Piadina

De piadina is nieuw voor mij, ik had er nog nooit mee gekookt. Een piadina is een rond plat broodje uit Italie, dat heel erg lijkt op een wrap. Je kunt hem warm of koud eten en vullen met wat je maar wilt. Vandaag dus een recept voor een piadina met rode bietjes. Voordeel: dit recept kost je 1 minuut snijden (en daarna 20 minuten tv kijken) en weinig afwas.

Continue Reading

Healthy recepten Lunch Ontbijt

Havermoutkoek als ontbijt

Kim Overgaag Geschreven door: Kim

Havermoutkoek

Havermout is toch wel een beetje m’n lievelings in de ochtend. Niet dat ik nu alleen nog maar aan de havermoutzooi zit, maar als ik een weekendje weg ben geweest, kijk ik er toch wel naar uit om weer iets met havermout als ontbijt te eten. Zoals deze super havermoutkoek, waar je heel veel havermoutkoeken van kunt maken. Super gezond, makkelijk en handig om mee te nemen.

Continue Reading

Diner Healthy recepten Lunch

Bladerdeeg pizza’s

Bladerdeeg pizza

Move over, normale pizza met je simpele karakter. Nu gaan we voor diepgang en dan is een gewone pizza zó 2014 (of eigenlijk 2013). Dit recept voor bladerdeeg pizza’s is ontstaan doordat ik honger had, de supermarkt te ver weg was op dat moment (5 volle minuten lopen) en ik die ochtend was opgestaan met een lichte kater. Dan is er dus maar 1 oplossing: een pizza, maar dan nét een beetje anders.

Continue Reading