Browsing Category

Kruiden in de spotlight

Kruiden in de spotlight Winter Wonder Blend

Winter Wonder Blend: voor een winter met ballen!

Winter Wonder Blend, van hert tot snert

Met natte ogen en aanzwellende trek kan ik naar kookprogramma’s kijken waar ze de meest exotische smaken mengen en aan het eind van de rit een knapperig visje serveren in bananenblad met geuren waarvan ik mag aannemen dat ze geweldig zijn.

Helemaal enig, maar wij begrijpen best dat jij van het idee dat je 6 kruidnagels, 2 gram piment, een duimpje gember en een snufje mosterdzaad, allemaal eigenhandig te malen in een vijzel, een beetje zenuwachtig wordt. Bovendien: hoe groot zijn je keukenlades? Helemaal niet nodig dat ingewikkelde gedoe: we hebben nu iets ontwikkeld waarin het beste van 2 werelden samenkomen: zowel de zoetekauw als de hartige fanaat gaan hier heel lekker op; Winter Wonder Blend.

Winter Wonder Blend

Continue Reading

Kruiden in de spotlight Stoofpeertjes Mix

Stoofpeertjes Mix // Granny’s authentieke recept move over!

Stoofpeertjes Mix; Granny style met een hippe twist

Een kruidenmix in de weelderige kleur van het Noord-Afrikaans Sahara zand moet het gaan doen met jouw stoofperen. Pit, zonder dat het pittig wordt, is wat we willen proeven zonder dat het ten koste gaat van de vertrouwde smaak waar we zo naar verlangen. Deze meester van de kruiden weet hoe hij je moet verrassen. Klassieke ingrediënten als kaneel en steranijs moeten hun smaken delen met het meer gewaagde gember en koriander. Huh? Kom op, van variatie is nog nooit iemand slechter geworden en deze Stoofpeertjes Mix is your, sort of, living proof.

O ja, heeft verder niks te maken met Noord-Afrika.

Stoofpeertjes Mix
Continue Reading

Kruiden in de spotlight Vadouvan

Vadouvan kruiden // een soort kerrie met kokos

Vadouvan kruiden: onmisbaar mengsel in de keuken, ook voor dummies.

Met dit mengsel van kruiden wordt iedereen een baas in de keuken. Daarom zijn wij fan van Vadouvan kruiden. Heel simpel gezegd is Vadouvan een soort kerriepoeder of een bouillonblokje op basis van ui en knoflook, aangevuld met kruiden als fenegriek, komijn, gember, peper en een heel subtiele hint van exotisch kokos: dit kruidenmengsel gaat je echt veel tijd schelen in de toekomst!

Vadouvan kruiden

Continue Reading

Kruiden in de spotlight Shoarma met 'n Twist

Shoarma met ’n Twist: ideaal voor fitness boys en beach girls!

Shoarma met 'n Twist

Alleen maar shoarma gegeten rond 4 uur ’s nachts in een tent die verlicht wordt door TL licht? Zonde, want zonder 10 bier kan shoarma namelijk ook fantastisch zijn. Hoewel zo’n broodje van lam, kip, kalkoen of rund een ordinaire naam heeft, hoeft het helemaal niet ordinair of een calorieën bom te zijn.

Onze Shoarma met ’n Twist is juist ontwikkeld voor fitness boys en beach girls, omdat het fantastisch in je dieet past!

Continue Reading

Kruiden in de spotlight Vadouvan

Wat is Vadouvan? De voor dummies versie.

Wat is Vadouvan voor dummies.

Nu nog redelijk onbekend, maar bij steeds meer hippe restaurants op het menu: Vadouvan. Maar wat is Vadouvan? Let maar op mijn woorden: dit ga je steeds vaker voorbij zien komen. Het is oprecht een al bestaand mengsel, ook al heb je er misschien nog nooit van gehoord. Kan best natuurlijk, maar zie het als een Kerriepoeder Plus.

De beste Vadouvan scoor je natuurlijk hier in onze webshop.

Wat is vadouvan

Continue Reading