--> Diner Archives - GreenGypsy
Browsing Category

Diner

Diner Lunch Recepten Salade Parade

Quesadilla recept met groenten en zoete aardappel

Quesadilla recept

Quesadilla’s zijn the bomb: het is een kwestie van 2 wraps op elkaar leggen, een lekkere vulling van groenten/vlees/kaas ertussen proppen, de wraps op elkaar duwen en de hele bende even in de oven leggen. Dit quesadilla recept is smeuïg, pittig en zoet, precies zoals je ‘m wilt hebben. Doordat we de bonen hebben geprakt hebben we geen sausje nodig.

Dubbel winnen dit.

Quesadilla recept

Continue Reading

Diner Lunch Recepten

Rijstsalade van zwarte rijst met boerenkool en pompoen

Super simpele rijstsalade

Deze intens makkelijke rijstsalade met zwarte rijst, pompoen, geitenkaas en bramen is niet alleen gezond, maar ziet er ook nog eens knap uit door alle kleuren. De nootjes en de pompoen moeten eventjes in de oven, de rijst moet je koken en verder is het een kwestie van alles door elkaar gooien en aanvallen.

Precies waar jij op zit te wachten.

Rijstsalade
Continue Reading

Diner Knoflooksletten Recepten

Vegetarische pasta met champignons

Vegetarische pasta met champignons

Wie zit er nou niet te wachten op een maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat én die ook nog eens gezond is? Vergeet alle kant-en-klare sauzen die  je ooit in je leven hebt gebruikt en ga lekker met deze vegetarische pasta met champignons en prei zodat je in 1 klap al je groenten binnen hebt als een ruige keukenprins of -prinses.

Vegetarische pasta met champignons

Continue Reading

Diner Lunch Ras el Hanout Recepten

Happy salad met een dressing van sinaasappel en dadel

Happy salad

Deze Happy Salad is een intens lekkere en makkelijke salade van rode biet en venkel met een dressing van sinaasappel en dadel en is precies wat je nodig hebt om te vieren dat de zomer eraan komt en het niet koud genoeg is geweest voor een Elfstedentocht. Want laten we eerlijk zijn: mensen die meer van gure wind en regen houden dan van zingende vogels en zonnestralen zijn niet te vertrouwen.

Happy salad
Continue Reading

Diner Nasi & Co. Recepten Spice it Up!

Indische gehaktballetjes met pindasaus en tauge salade

Indische gehaktballetjes

Zeg maar gedag tegen de standaard gehaktbal die je al jaar en dag eet. Na het eten van deze Indische gehaktballetjes met (homemade) pindasaus en een tauge salade hoef je nooit meer iets anders. Lekker met bijvoorbeeld gele rijst. Ook lekker: gooi het hele zooitje tussen een stokbroodje en eet het als lunch. Jij hoeft nooit meer een broodje kaas!

Indische gehaktballetjes

Continue Reading

Choco Loco Diner It's a Wrap Recepten

Pulled chicken wraps met chocolade saus (molesaus)

Pulled chicken wraps met een licht pittige chocolade saus

Omdat chocolade lekker is, omdat wraps lekker zijn, omdat pulled chicken goed klinkt, omdat een hele kip er gezellig uitziet op je keukentafel (maar dat niet per sé is) en omdat Mexicaans voer áltijd een goed idee is: een recept voor pulled chicken wraps met een licht pittige chocoladesaus.

De Mexicanen zelf noemen de saus trouwens molesaus, maar wat weten zij er nou eigenlijk van?

Pulled chicken wraps

Continue Reading