Diner Healthy recepten

Recept voor healthy avocado mayonaise

Gezonde avocado mayonaise

Dit is echt de shit en iedereen zou dit een keer moeten proberen. Deze gezonde avocado mayonaise is fris, een gezonder alternatief voor gewone mayonaise en iets zoals je nog nooit geproefd hebt.

Tenzij je het al een keer gemaakt hebt.

Bovendien ziet het er ook nog eens hip uit in een gezellig bakje én is het veel makkelijker om zelf te maken dan gewone mayonaise.

Genoeg reden dus om die witte versie eens links te laten liggen en voor groen te gaan.

avocado mayonaise

Bereiding: 10 minuten
Benodigdheden: blender en zin in mayonaise
Portie: genoeg voor 4 personen die wel raad weten met mayo

Ingrediënten:

Bereiding:

  • Gooi de avocado, zonder schil dat begrijp je wel, in een blender samen met de kruiden.
  • Doe er een klein scheutje olie bij en blend het totdat er een gladde massa ontstaat. Als je merkt dat je iets meer olie nodig hebt om het gladder te maken voeg je dit toe terwijl je met de blender in de weer blijft.
  • Blijf net zolang ‘blenden’ totdat je echt een mayonaise substantie hebt.

Heerlijk met zoete aardappel frietjes! Laten we die nou toevallig vorige week een keer gemaakt hebben voor dit recept.

Hoe gezond is het?

Avocado bevat veel vetten én veel calorieën. Dit is minder slecht dan het klinkt: avocado levert je goede vetten, namelijk enkelvoudig onverzadigde vetten.

Enkele voordelen op een rijtje:

Avocado’s zijn goed voor je hart, zitten vol vezels, het kan cholesterol verlagend werken en ze bevatten meer kalium dan bananen. Prima om dus af en toe zo’n groene rakker te eten.

Alles met mate en dat geldt voor de avocado ook: ze blijven natuurlijk veel vetten bevatten.

Heb je het recept gemaakt? Laat het me weten via Instagram! Tag @greengypsyspices in je foto, dan proberen we samen iedereen om ons heen wat gezonder te maken! Stay awesome;-)

avocado mayonaise

Bron

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Thirza
    juli 1, 2017 at 9:39 pm

    Hoer op de grill?!!! Whahahahahahaha

  • Leave a Reply