--> Green Gypsy Spices - Avontuurlijke kruiden met een speels karakter
Diner Finger Lickin' Pizza Lunch Recepten

Pizzabroodje met geitenkaas en passievrucht

Pizzabroodje met geitenkaas

Guilty pleasure: alles wat met pizza te maken heeft, hoewel ik dat eigenlijk niet echt guilty vind. De pizza’s uit de supermarkt zijn niet heel best, omdat er veel zout in zit (ok ok, en veel vet), dus als je het zelf maakt is dat probleem ook weer zo opgelost, dus Oh. Mijn. GOD. Ga voor dit pizzabroodje met geitenkaas en… jawel, passievrucht! Het knapperige van de rucola, het zachte van de aubergine, de zelfgemaakte (en super simpele) pastasaus en de combi geitenkaas en passievrucht die altijd top is.

Pizzabroodje met geitenkaas

Continue Reading

Lunch Recepten

Salade met wilde perzik en geitenkaas

Salade met wilde perzik

Hang de vlag uit en geef je buurman spontaan een zoen: we hebben nog een hele zomer voor ons en krijgen ongetwijfeld nog veel zon voor onze kiezen. Lof it! Betekent veel salades, veel barbecues en veel glazen rosé in het verschiet. Deze salade met wilde perzik en geitenkaas is heerlijk als lunch, maar kun je ook goed gebruiken als bijsalade bij dus die befaamde BBQ. Door de geroosterde en gekruide nootjes krijg je een heerlijke bite voor dat wow-effect.

Salade met wilde perzik

Continue Reading

Diner Lunch Ras el Hanout Recepten

Ras el Hanout couscous met gegrilde groenten

Ras el Hanout couscous

Onze missie is om snel, lekker en voedzaam eten toegankelijk te maken voor mensen die niet veel tijd (of zin hebben) om daar lang voor in de keuken te staan. PATS BOEM, deze Ras el Hanout couscous met gegrilde groenten en appel is dan precies wat we nodig hebben in deze strijd: het snijden is in 5 minuten gedaan, de oven grilt de boel in 20 minuten, terwijl jij heet water bij de couscous gooit en je keuken opruimt. Lijkt mij een prima deal.

Ras el Hanout couscous

Continue Reading

Lunch Recepten Rode Curry

Verse springrolls met veggies, garnalen en rode curry saus

Verse springrolls met veggies

De shit is aan met deze verse springrolls. Eerlijk is eerlijk: de rijstvellen rollen in een klusje, maar als je er dan lekker in zit heb je er wel wat aan: iets knappers om mee te nemen naar een picknick in het park is er niet. Dit recept voor verse spingrolls met veggies, garnalen en een rode curry saus is lekker zomers en ideaal als tussendoortje, bijgerecht of als lunch.

Verse springrolls

Continue Reading

Love, Peace & Granola Ontbijt Recepten

Piña colada chiapudding met 4 ingrediënten

Piña colada chiapudding

Beloofd: deze tropische verassing wil je. Die wíl je gewoon echt. Alsof je zelf nota bene in Temptation Island zit, maar dan met goede afloop natuurlijk. Het grote voordeel: deze piña colada chiapudding is te maken binnen 5 minuten en je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig, waardoor je leven PATS, BOEM, een stuk makkelijk is geworden.

pina-colada-chiapudding

Continue Reading

Chai Tea Recepten Tussendoortjes Zoet

Wortel-rabarber muffins met appelmoes

Wortel-rabarber-muffins

Denk #fitgirl, denk nooit meer Liga’s als tussendoortje en denk gewoon wat dingen bij elkaar pleuren en dan krijg je deze muffins. Simpel is dat. Deze wortel-rabarber muffins zijn niet jouw vervanging voor een lekkere juicy brownie of een vers stuk appeltaart waar oma urenlang appels voor heeft staan schillen, maar ze zijn wél een rete goed tussendoortje.

Laat die snackautomaten zien we de baas is!

wortel-rabarber-muffins

Continue Reading

Lunch Recepten

Lunchbowl met boerenkool, ei, avocado en passievrucht

Lunchbowl met boerenkool

Deze lunchbowl met boerenkool, avocado, ei, geitenkaas en passievrucht is ultiem makkelijk én is klaar binnen 20 minuten. Door de kruidenolie hoef je geen ingewikkelde fratsen uit te halen om je gerecht nog ergens naar te laten smaken en heb je altijd je homemade dressing binnen handbereik. Bonuspunten: er is weinig afwas bij deze salade gemoeid.

Lunchbowl met boerenkool

Continue Reading

Lunch Pumpkin Spice Recepten Zoet

Fruitsushi // 3 varianten: met aardbei, kiwi of mango

3 x fruitsushi: met aardbei, mango(favoriet!) en met kiwi

Deze fruitsushi is echt rete lekker, maar eigenlijk vind ik het heel ingewikkeld als mensen zo hysterisch over hun eigen recept doen. Vooral Amerikaanse bloggers hebben daar een handje van, dus laat dat hele over the top gedoe maar zitten en kijk zelf even wat je doet. We hebben sushi rijst met Pumpkin Spice en een vulling van aardbei en basilicum, van mango, kokos en amandelschaafsel en een variant met kiwi, munt en chocolade. Als dat je nog niet over de streep heeft getrokken, weet ik het ook niet meer.

Fruitsushi

Continue Reading

Diner Lunch Recepten Salade Parade

Quesadilla recept met groenten en zoete aardappel

Quesadilla recept

Quesadilla’s zijn the bomb: het is een kwestie van 2 wraps op elkaar leggen, een lekkere vulling van groenten/vlees/kaas ertussen proppen, de wraps op elkaar duwen en de hele bende even in de oven leggen. Dit quesadilla recept is smeuïg, pittig en zoet, precies zoals je ‘m wilt hebben. Doordat we de bonen hebben geprakt hebben we geen sausje nodig.

Dubbel winnen dit.

Quesadilla recept

Continue Reading